今天的美食文章还是围绕着永平啦，
没有办法，因为永平真的真的太多好吃的美食了~(哈哈)
永平的戏院角红豆冰有些朋友一定不陌生吧?
其实之前都会有朋友介绍噢，
我觉得里头的泰好味泰国餐好吃，借钱也很公道，所以一定要介绍给各位朋友啦~
其实地点不会难找，不懂的话问当地的人也一定会知道噢~
店名叫戏院角据说以前老板是在永平戏院旁边卖红豆冰的，到如今的一间店。
现在除了红豆冰之外，也把泰国餐带进永平这个小镇。
主食方面选择只有12种，由于全部食材从采购，准备到烹煮都是亲力亲为，
所以个人认为好吃经典的主角那几样就够了。
先介绍主食的部分噢~
泰国酸辣排骨面
有分为干的和汤的，但我选择汤的，酸酸甜甜的很开胃。
一碗好吃的面，汤底绝对不能马虎，
而这碗面的汤已经熬得很入味了，酸辣中带有清甜，可以尝得出熬煮了很久。
此外排骨给得也不吝啬，肉质的软嫩程度也恰恰好，
当咬下肉时，不是单单的吃到肉的味道而汤熬煮时已经融入到肉里，非常入味。
再来就是面的口感，来到永平大家应该不会不提永平的面吧，
而这里的面也选择他们道地著名的手工面噢~
泰国清迈咖哩鸡炸面
一听见炸面应该会觉得奇怪吧，炸咖哩面?(你没有听错哦)
咖哩的汤头一样好的没话说，喝一口汤就能感受到烹煮人的用心及讲究，
这是我非常佩服的一点，单单汤里的用料就不马虎，
这咖哩里头放的是咸菜和洋葱把咖哩的味道变得鲜甜，
带出了泰式的味道酸辣的咖哩，
这不单是下调味料就能做出的味道。
面里头除了炸面低下还隐藏了幼的面条，
当两种面条参再一起配上一口咖哩汁，绝对是奇妙又难以形容的好滋味。
桌子上还放了酸干水和咖哩粉，
闲不够辣不够酸的可以依照自己的口味调噢。
甜品的部分我们选中的是 红豆西米露和红豆冰。
红豆西米露其实看似简简单单的，但喝起来还不赖噢~
当红豆和沙谷米搭配打成沙冰的椰奶，甜淡中不失椰浆和牛奶的香。
在大热天来一杯真的好得没话说的啦~
红豆冰没有而外的颜色糖精只有些少的椰糖，感觉非常纯朴，
分量其实没有很大，但甜度适中，适合现代人少甜的口味。
永平戏院角泰好吃
地址:No 40, Jalan Meng Seng ,Taman Selatan ,Yong Peng 83700.
营业时间:早上九点半到晚上七点(休息每逢星期三)
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