传统手工板面 四季亭板面专卖店

板面绝对称得上大马传统美食之一，不管在哪里都可见它的踪迹。

一道把面团搓成面团的美食却是人人都爱吃。

我个人认为板面最重要的是口感~

一碗好吃的板面绝对不可以太软或是太硬~

太硬的板面会失去嚼劲，太软吃起来会没有口感而且粘牙。

所以一碗好吃的板面绝对不是那么简单噢~

今天的文章，我们来到了四季亭~
这间还开业不久的板面店,却在居銮还蛮夯的噢~

四季亭位于Jalan Bakar Sampah 居銮福建会馆直直走上去左边有一排新店就会找到了哦~

当天去的时候快结束午餐时间了，但人潮还是很多~

想必应该是上班族的午餐好选择吧~

这里的座位还蛮多的,环境清晰简单。

菜单明亮简单，还附有照片，点餐的时候肯定可以省去很多时间。

口味方面有四种，然后也可以另外加料和选择面的种类。

例如:板面，圆面或是面粉粿。

当天我点了南乳肉板面和辣椒板面。

每碗板面都有配一碗汤，汤里头还有肉丸。

值得一提的是，每碗面里还加了半粒的酸干，

板面加了酸干的味道很加分噢。

南乳板面里头的肉还蛮多的，南乳肉的味道也很够味噢~

老板很贴心的还给了一碟酱料以配搭南乳肉吃噢~

至于面的口感我个人觉得还不错噢，

不软不硬刚好好也非常有嚼劲~

但是面有点薄如果可以厚一点点会更加棒噢~

下来是这款辣椒板面，里头还有炸肉丸及7分熟的鸡蛋，

可以选择捞在一起，很特别吧?

辣椒板面的辣度对于我这种爱吃辣的人来说有点不够辣噢~

看来下次来一定要注明加辣哦~

但对于普通人已经很足够了哦~

整体来说这里是上班族的午餐好去处，上菜的速度也很快~

而且无论是面的味道及口感都很不错，

加上他们家的江鱼仔非常脆，很香噢~

所以爱吃板面的朋友记得带上你一家来试试噢~

这一定男女老少都拒绝不了的美食噢~

四季亭板面专卖店

地址:13A,Jalan Bakar Sampah,Kluang

营业时间:早上10点到旁晚6点（休息星期三）